Мафіни "Зебра": рецепт простої випічки до чаю (відео)

Мафіни — смачна та популярна випічка. Вони можуть бути з начинкою, глазур'ю, із ягодами, фруктами, шоколадом і просто з тіста. Кулінарна блогерка Світлана Бауер поділилася своїм рецептом мафінів, які цікаві тим, що в них змішане тісто двох кольорів. Смак випічки це робить ще цікавішим.

Мафіни "Зебра"

Інгредієнти:

• борошно — 200 г;
• крохмаль — 50 г;
• рослинна олія — 80 г;
• яйця — 2 шт.;
• цукор — 150 г;
• молоко — 170 мл;
• сіль — дрібка;
• ванільний цукор — 8 г;
• розпушувач — 8 г;
• какао — 2 ст. л.;
• молоко — 2 ст. л.;
• шоколад за бажанням.

Спосіб приготування:

Яйця змішати з цукром, дрібкою солі та ванільним цукром, влити молоко й олію, всипати борошно, розпушувач і крохмаль. Усе добре перемішати до однорідної маси.

Узяти форми для мафінів, у кожну з них покласти по 2 ст. л. тіста. Має вийти приблизно 12 штук. Тісто, що залишилося, змішати з какао та молоком і викласти в кожну форму ще по столовій ложці вже шоколадного тіста.

Духовку розігріти до 180 градусів і відправити туди форми з мафінами на 25-30 хвилин.

Читайте також:

Мафіни-чізкейки: рецепт компактного та смачного десерту

Шоколадні мафіни з вареним згущеним молоком: простий рецепт ніжної домашньої випічки

Мафіни із замороженими ягодами: як смачно прилаштувати дари літа, що залишилися