Прикраса святкового столу: рецепт курячого рулету з курагою та чорносливом

До різдвяних і новорічних свят ще понад місяць, проте досвідчені господині вже підшукують цікаві рецепти, якими здивують своїх гостей. Сьогодні пропонуємо вам до кулінарної скарбнички додати рецепт курячого рулету з курагою та чорносливом від блогерки Юлії Симончук. Він виходить не тільки дуже смачний, а ще й має ефектний вигляд на тарілці.

Курячий рулет із курагою та чорносливом

Інгредієнти:

• філе курки — 2 шт;
• сир твердий — 100-150 г;
• чорнослив, курага — по 70 г;
• волоські горіхи — 40 г.

Для змащування:

• майонез — 1,5 ст. л;
• сметана — 1,5 ст. л;
• гірчиця — 1 ч. л;
• часник — 2 зубчики;
• сіль, перець — за смаком.

Спосіб приготування:

Філе акуратно розрізати як показало у відео, накрити харчовою плівкою і злегка відбити, посолити.

Для маринаду змішати майонез, сметану, гірчицю та часник і змастити шматок курки. Посолити, поперчити

Чорнослив і курагу попередньо замочити в окропі, потім обсушити та дрібно порізати. Викласти їх на філе, посипати подрібненими горіхами і тертим сиром. Акуратно загорнути рулет і за необхідності скріпити дерев'яними шпажками або зав'язати кондитерською ниткою.

Відправити рулет у духовку, розігріту до 180 градусів, на 30-50 хвилин.

Подавати рулет остиглим і порізаним на порційні шматки.

Читайте також:

Делікатес із найдоступніших продуктів: рецепт смачної страви з курки

Вечеря для схуднення: рецепт смачної низькокалорійної страви (відео)

Чахохбілі за класичним рецептом: як приготувати смачну страву грузинської кухні