5 способів отримати більше вітаміну D без прийому добавок

Практично кожна клітина вашого організму має рецептори для вітаміну D, і дослідження показують, що він чинить різноманітний вплив на організм.

Вітамін D допомагає підтримувати кістки та зуби міцними. Він зміцнює імунну систему і запобігає м'язовій слабкості. Низький рівень вітаміну D пов'язаний із підвищеним ризиком гіпертонії, діабету 2 типу, серцево-судинних захворювань та інсультів.

Отримання 10-20 хвилин сонячного світла на день зазвичай вважається найпростішим способом отримати вітамін D. Але це нереально для багатьох людей — вони можуть жити в кліматі з дуже малою кількістю сонячного світла взимку, мати смаглявішу шкіру або регулярно використовувати сонцезахисний крем для зниження ризику раку шкіри.

Люди, які ведуть активний спосіб життя, але займаються спортом у приміщенні, також можуть наражатися на ризик низького рівня вітаміну D, каже Емі Стівенс, спортивний дієтолог із Нью-Йоркського університету, яка веде блог про харчування.

У літніх людей також вищий ризик низького рівня вітаміну D, оскільки здатність організму виробляти і метаболізувати вітамін D з віком знижується.

П'ять способів отримати більше вітаміну D

• Форель — один із найпоживніших видів риби, які ви можете вживати в їжу. Вона багата на білок, омега-3 жирні кислоти, вітамін B12 і селен. І всього одна порція містить всю необхідну добову норму вітаміну D для середньої дорослої людини.
• У більшості рослин міститься мало або зовсім немає вітаміну D — за винятком грибів. Як і люди, гриби можуть виробляти значну кількість вітаміну D під впливом ультрафіолетового випромінювання. У продуктовому магазині ви можете знайти гриби, що містять вітамін D. Також можна подивитися рівень вітаміну D на етикетці з інформацією про харчову цінність.
• Яйця і лосось — два найкращі джерела вітаміну D.
• Вершковий овочевий рамен — веганський, тому його може їсти практично кожен. До його складу входять соєве молоко і гриби — два чудових джерела вітаміну D. При купівлі інгредієнтів віддавайте перевагу соєвому молоку.

Інші новини науки:

10 продуктів, у яких найбільше вітаміну С. Продукти, багаті на вітамін С, мають бути частиною вашого щоденного раціону, оскільки вони вкрай важливі від підтримки імунітету до підвищення вироблення колагену. Дізнайтеся, які продукти, крім цитрусових, містять велику кількість вітаміну С.

7 пристрастей до їжі, які вказують на нестачу вітамінів. Специфічний потяг до певних продуктів і смаків може сигналізувати про нестачу найважливіших вітамінів і мінералів. Наприклад, тяга до шоколаду може вказувати на дефіцит магнію, а тяга до солодкого — на дефіцит хрому.

Під час написання використовувалися матеріали Washington Post.