"Геть від Москви": мер Дніпра Філатов закликав українців відмовлятися від "Олів'є" та "Шуби"

Відмова від салатів "Олів'є" та "Шуба"
Мер Дніпра Борис Філатов

Градоначальник вважає, що варто поступово відходити від "радянських звичок".

Related video

Мер Дніпра Борис Філатов закликав українців поступово відмовлятися від "радянських звичок" і не готувати салати "Оселедець під шубою" та "Олів'є". Про це він написав на своїй сторінці в Telegram.

Він уточнив, що цьогоріч готував традиційні новорічні салати, проте вже не може їх їсти. На думку градоначальника, відмова цих страв ознаменує віддалення від Москви.

"Відверто скажу, що я вже не можу жерти ті олів’є та "шубу". Бо третій день пішов. Тому є пропозиція. Давайте будемо поступово відмовляться від цих радянських звичок. Це якщо по-чесному та справді "геть від Москви". Але. За холодець віддам душу. Особливо якщо з гірчицею. Його можу жерти тиждень", — сказав Філатов.

Нагадаємо, 24 грудня міністр культури Олександр Ткаченко запустив нове опитування у сервісі "Дія", в якому запитав українців, коли вони святкують Різдво: 25 грудня чи 7 січня. Він додав, що для України дотримання юліанського календаря, яким церковне свято святкують 7 січня, є спадщиною Російської Імперії.

10 грудня Фокус писав про історію салату "Олів'є". Його вигадав шеф-кухар Люсьєн Олів'є, який був власником ресторану "Ермітаж" на Трубній площі в Москві в 1860-х. Рецептура традиційного новорічного салату відрізнялася від сучасного.