Супрун призвала не обращать внимания на кислотность

Исполняющая обязанности министра здравоохранения Украины Ульяна Супрун развенчала миф о "закислении" организма, а также о необходимости специальной "диеты" в подобном случае.

Соответствующий пост она обнародовала на своей странице в Facebook.

По словам главы Минздрава, сторонники "теории закисления" считают, что можно измерить показатель кислотности всего организма, измерив показатель pH мочи, и в случае, если он повышен, рекомендуется диета. Как отмечает Супрун, это не соответствует действительности.

• ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Необъявленная эпидемия. Сколько украинцев заболеют корью в 2019

"Должны ли мы ориентироваться на показатель pH при выборе рациона? Однозначно нет... Единого показателя кислотности организма не существует. Тест-системы, которые измеряют рН мочи, не могут показывать информацию об уровне рН организма. Еда и напитки влияют на кислотность или щелочность мочи, но это единственная жидкость, которая подвергается воздействию. Выделение кислоты в моче является одним из основных способов регулирования баланса рН в организме", - подчеркнула Супрун.

Она уточнила, что, к примеру, кислотность крови является одним из самых стабильных показателей (он равен от 7.35 до 7.45). Постоянную кислотность крови поддерживает ряд систем - почки, легкие, биохимические буферные системы крови. И даже хронические болезни не влияют на это показатель. Он может немного меняться только в случае патологических состояний (например, таких как нарушение работы почек или вследствие чрезмерной нагрузки на мышцы и потери ионов).

• ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Лечиться даром. На какие бесплатные анализы и обследования могут рассчитывать пациенты

Впоследствии показатель рН крови возвращается в пределы нормы. Но, как отмечает глава Минздрава, это происходит естественным путем – не из-за питания.

Она также разъяснила, что среда в желудке всегда будет кислой, а в двенадцатиперстной кишке - щелочной. И это не зависит от определенных продуктов.

Супрун также развенчала ряд мифов, связанных с диетой при "закислении" организма.

"Как и в любой диете, здесь тоже есть свои живучи мифы. Один из них - закисление организма вредно для нас, потому что вызывает остеопороз. Якобы для нейтрализации излишков кислоты организм извлекает кальций из костей. Ряд исследований не подтвердили этой связи, а эффективность щелочной диеты для здоровья костей не доказана", - написала она.

• ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Антон Геращенко рассказал, как похудел на 50 килограммов

Еще один миф, по словам и.о. министра, касается предотвращения рака.

"Некоторые адепты этой диеты считают ее эффективным способом предотвратить рак. Их аргумент - раковые клетки живут в кислой среде, соответственно щелочные продукты в этом случае могут быть "лекарством". Это не так. Опухолевый рост обусловливают различные факторы: канцерогены, генетическая предрасположенность, радиоактивное излучение, иммунодефицитные состояния, гормональные нарушения, рацион - но не кислотность!", - подчеркнула Супрун.

Таким образом, по ее словам, доказательств эффективности диеты при "закислении" организма нет, помимо эффекта снижения веса (это происходит из-за отказа от процесованых продуктов и алкоголя).

"Помните, то, что мы едим - важно. Но кислотность - не тот показатель, на который стоит обращать внимание", - подытожила Супрун.

Ранее Фокус писал:

• Ульяна Супрун рассказала, какие виды лекарств категорически нельзя смешивать с алкоголем.

• Ульяна Супрун выступила за легализацию применения каннабиса в медицинских и научных целях.

• Ульяна Супрун сравнила памятники Ленину с эпидемией кори и нашла в них общее - недальновидность людей и нежелание мыслить глобальнее.