Легко повторить дома: рецепт любимого завтрака королевской семьи поразил простотой
В королевской семье Великобритании есть своя кулинарная традиция на День подарков. Уже много лет утро после Рождества они начинают с простого блюда из яиц, которое королева Камилла готовила для родных большими порциями.
У королевской семьи Великобритании есть неожиданно простой гастрономический ритуал. На День подарков они традиционно собираются за завтраком, главным блюдом которого уже много лет остаются так называемые "яйца в масле". Об этом пишет Daily Record.
О традиции рассказал Том Паркер Боулз, сын королевы, в своей книге "Кулинария и корона". По его словам, это блюдо готовилось в их доме большими порциями каждый декабрь и считалось идеальным утренним угощением после Рождества. Том признается, что "никогда не ел яиц вкуснее".
Интересно, что название рецепту дала принцесса Маргарет. Ей не нравилось слово "скрэмбл", и она настаивала на более благозвучном варианте, и выбор пал "яйца в масле". Название прижилось и стало частью семейной традиции.
Завтрак из четырех ингредиентов
Рецепт оказался максимально простым. Для него нужны всего четыре основных ингредиента: яйца, соленое сливочное масло, копченый лосось и хлеб. Все блюдо готовится за 10–20 минут и рассчитано на две порции.
Яйца слегка взбивают со щепоткой соли и перца, стараясь не переусердствовать. Масло растапливают на слабом огне до появления пены, затем добавляют яйца и постоянно помешивают, не давая им пересохнуть.
В самом конце добавляется немного копченого лосося, после чего блюдо подают на хлебе или тосте. Особенно хорошо, по словам Тома, подходит ржаной хлеб.
Вкусно и без лишней сложности
Помимо вкуса, у завтрака есть и практичное преимущество. Диетологи отмечают, что яйца богаты белком и надолго сохраняют чувство сытости. Это может помочь контролировать аппетит в течение дня, если следить за размером порций и не перегружать блюдо лишними жирами.
Отдельным плюсом является доступность. Все ингредиенты можно купить в обычном супермаркете, а стоимость порции, по мнению автора книги, остается сравнительно невысокой, даже с учетом копченого лосося.
Королевская кухня без пафоса
В книге Тома Паркер Боулза собрано более 100 рецептов, охватывающих разные эпохи, а именно от времен королевы Виктории до правления Карла III.
Наряду с изысканными десертами в ней немало простых блюд, которые легко повторить дома.
Ранее Фокус сообщал, что:
- Подарок для 89-летней бабушки заставил людей волноваться. Им стала коробка с домашними консервами. Публикация вызвала активное обсуждение в соцсетях и разделила мнения о том, что можно считать заботливым подарком для пожилого человека.
- Украинец перевозил рождественскую елку на спортивном кабриолете Porsche. Дерево закрепили прямо на крыше автомобиля.
Также стало известно какие игрушки времен СССР можно выгодно продать. До зимних праздников остается совсем немного времени, и украинцы все активнее готовятся к Новому году. Пока одни покупают новые шары и украшения для елки, другие неожиданно находят в шкафах и на антресолях настоящие сокровища из прошлого, а если быть точнее, то советские елочные игрушки, которые сегодня пользуются большим спросом на маркетплейсах.