Разделы
Материалы

Война и Биг Мак. О чем говорят новые цены в Макдоналдсе

Мария Бабенко
Фото: РБК-Украина | В ближайшие два месяца в Украине обещают возобновить работу ресторанов Макдональдс в Киеве и на Западе Украины

В Киеве 20 сентября 2022 года возобновили работу несколько ресторанов Макдоналдс, которые не работали с момента российского вторжения 24 февраля. Цена популярных гамбургеров заметно отличается от довоенной.

Вопрос, когда в Украине откроется McDonald's, в последние месяцы интересовал многих украинцев. В сентябре этот процесс стартовал. СМИ сообщают следующие ориентиры:

  • 20 сентября: открытие трех ресторанов в Киеве, которые поначалу будут работать только на доставку по Левому берегу столицы;
  • после 27 сентября: возобновление работы еще семи заведений в Киеве;
  • следующие два месяца: постепенное открытие ресторанов в Киеве и других городах на западе Украины.
С 20 сентября в Киеве заработала доставка McDonald's

Рестораны McDonald's возобновляют работу с новыми ценами в меню, которые оказались заметно выше довоенных, а именно:

  • Биг Мак – 69 грн (до полномасштабной войны) / 101 грн (с 20 сентября 2022 года) +46,4%
  • Биг Тейсти – 112 грн / 169 грн +50,9%
  • Гамбургер – 28 грн/ 49 грн +75%
  • Чизбургер – 32 грн/ 57 грн +78,1%
  • Картофель фри S – 26 грн/ 40 грн +53,8%

То есть, блюда в ресторане Макдоналдс в среднем подорожали на 50-75%. Интересно, что новые цены в McDonald's заметно опережают инфляцию в Украине. Если опираться на информацию Госстата, за период с марта по август 2022 года, пока Макдоналдс не работал, инфляция в Украине составила 15,2%. Даже в годовом измерении, согласно прогнозам НБУ, инфляция в 2022 году ожидается около 30%.

Согласно предположениям Фокуса, цены в McDonald's повысили из-за совокупности следующих неблагоприятных факторов:

  • рост цен на продовольствие в Украине
  • дальнейшие инфляционные ожидания
  • девальвация гривны и девальвационные ожидания
  • усложнение и удорожание логистики
  • недополучение прибыли и издержки во время длительного простоя
  • военные риски

В частности, к росту себестоимости и отпускной цены блюд из меню McDonald's могло привести подорожание продуктов питания в Украине. Как ранее сообщал Фокус, по информации Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ), в течение года подорожали все группы продуктов, а именно:

  • овощи +130% (в 2,3 раза)
  • мясо +21%
  • молочные продукты +24%
  • яйца +12%

В частности, цены на овощи изменились следующим образом:

  • капуста белокочанная +307% (в 4 раза) до 26,85 грн за кг
  • лук репчатый +194% (почти в 3 раза) до 31,26 грн/кг
  • морковь +126% (в 2,3 раза) до 23,34 грн за кг
  • свекла +37% (в 1,4 раза) до 12,73 грн за кг
  • томаты +41% до 43,77 грн/кг
  • картофель +30% до 11,29 грн за кг

Однако для полноты картины приведем сравнение довоенных и нынешних цен в Макдоналдсе в долларовом эквиваленте:

  • Биг Мак — $2,38* (до войны) / $2,45** (с 20 сентября 2022 года) +2,6%
  • Биг Тейсти — $3,87 / $4,09 +5,8%
  • Гамбургер – $0,97 грн / $1,19 грн +22,7%
  • Чизбургер – $1,1 / $1,38 +24,9%
  • Картофель фри S — $0,90 / $0,97 грн +7,9%

* Курс 28,96 UAH/USD (курс покупки на наличном рынке в банках 23 февраля 2022 года)

** Курс 41,30 UAH/USD (курс покупки на наличном рынке в банках 20 сентября 2022 года)

То есть, в долларовом эквиваленте цены в McDonald's изменились менее существенно. Рост цены в долларах на 20-25% можно заметить у самых дешевых позиций меню.

Большинство украинских граждан получают доходы в гривне. Соответственно, покупательная способность украинцев в сети ресторанов Макдоналдс снизилась следующим образом:

  • Студенческая стипендия* = 28 Биг Маков (до войны) / 19 Биг Маков (после 20 сентября)
  • Минимальная зарплата** (после налогообложения) = 75 Биг Маков / 51 Биг Мак
  • Средняя зарплата по Украине*** = 211 Биг Маков / 101 Биг Мак

*2000 грн

**5232,5 грн

***14577 грн в январе 2022 года с учетом ее возможного снижения на 30% по состоянию на сентябрь 2022 года.

То есть, можно сделать вывод, что покупательная способность украинцев в ресторанах McDonald's из-за полномасштабной войны с Россией в среднем снизилась более чем вдвое.

Позиция сети McDonald's

В пресс-службе McDonald's в комментарии Фокусу сообщили, что среднее повышение цены в заведении составило 31%. Также в сети подчеркнули, что цены в McDelivery выше тех, которые есть непосредственно в ресторанах. Кроме того в пресс-службе компании прислали Фокусу сравнительную таблицу увеличения стоимости некоторых позиций их меню в ресторанах и в McDelivery.

Напомним, ранее Фокус писал, что зарплаты украинцев, по оценке экспертов, снизились на 30-40%.

Также Фокус сообщал, что иностранные инвесторы в Украине нуждаются в страховании военных рисков. Ранее Фокус уточнял, как работают магазины, ТРЦ и рестораны во время воздушной тревоги, а также новые правила работы Макдоналдс.