Летом цены на сливочное масло не снизятся, - эксперты

По данным консалтинговой компании ООО "Инфагро", его оптовая цена уже дошла до 35 грн за 1 кг, пишут Экономические известия.

При этом еще месяц назад стоимость масла составляла 23 грн за кг, отметил директор "Инфагро" Василий Винтоняк.

В прошлом году в этот же период стоимость сливочного масла была на уровне 24 грн за кг.

Эксперт считает, что причин для такого развития событий несколько. Прежде всего, это медленное увеличение выпуска продукта и высокая активность покупателей, а также "мировой рост потребления молочных продуктов".

По мнению аналитиков, не способствует росту производства масла в Украине и мировая конъюнктура на рынке сухого молока, поскольку снижение цен на сухое молоко приводит к снижению рентабельности производства масла.

Если еще несколько лет назад молочные компании активно перерабатывали молочное сырье на сухое молоко и масло, то теперь из-за низких цен на внешних рынках в этом году даже крупные производители, к примеру "Западная молочная группа", от такого производства отказываются и если и делают сухое молоко, то лишь для собственных нужд.

Не последнюю роль также сыграл стремительный рост мировых цен на масло, который наблюдался в течение апреля-мая.

И если в том году на рынке было много предложений и по более низким ценам, то сейчас ситуация кардинально изменилась. Так, белорусское масло в 2009 году было на уровне 1800 долл за тонну. В 2010-м цена увеличилась более чем в два раза – до 3700 долл за тонну.

Прошлый год Украина активно восполняла собственную нехватку масла белорусским, но в текущем году ситуация кардинально изменилась.

Белорусские производители не могут покрыть все потребности Украины, ведь у нее закупают продукцию также и российские компании.

Тем не менее, эксперты считают, что в июне ситуация на рынке может заметно измениться. С учетом сильно выросших цен на масло и принимая ко вниманию увеличение предложения сырья, производство масла может значительно вырасти, что приведет к снижению цен.

Однако к уровню цен прошлого года сливочное масло уже не приблизится.

"Цена упадет, но не намного, ниже 30 грн за 1 кг в опте оно стоить уже не будет", - говорит Винтоняк.