Евгений Клопотенко

Раскол украинского общества — это выдумка информационной войны, утверждает известный кулинар Евгений Клопотенко. Украинцы — достаточно объединены и сплочены, в своем большинстве, и именно на это большинство, по его мнению, надо равняться.

"Тарас Григорьевич в своей биографии писал, что очень любил одесский борщ с карасями. Об этом я впервые узнал, когда снимал проект "Энеида". А еще я узнал, что такой борщ божественно вкусный. Предлагаю вам тоже усвоить этот факт". Рецепт.

"Золотистые и пышные сырники — один из лучших завтраков. Вариантов сырников много: сладкие и соленые с укропом, с маком и с геркулесом. Если хотите приготовить сырники без муки, сделать их вкусными поможет манка. Она идеально впитает влагу из сыра и не даст им расплыться на сковороде". Рецепт.

"Украина – настоящий рай для любителей дерунов. Сегодня у нас необычный рецепт — деруны с мясом в горшочках. На этот раз мы будем перекладывать терхюхи жареным фаршем, сдобрив их сверху густой сметаной. Все вместе будет лежать на луковой подушке и будет томиться в духовке. Вроде ничего особенного, а какой вкус!" Мнение.