Євген Клопотенко

Розкол українського суспільства — це вигадка інформаційної війни, стверджує відомий кулінар Євген Клопотенко. Українці — досить об'єднані та згуртовані, у своїй більшості, й саме на цю більшість, на його думку, треба рівнятися.

"Тарас Григорович у своїй біографії писав, що дуже любив одеський борщ із карасями. Про це я вперше дізнався, коли знімав проєкт "Енеїда". А ще я дізнався, що такий борщ — божественно смачний. Пропоную вам теж засвоїти цей факт". Рецепт.

"Варіантів сирників багато: солодкі та солоні з кропом, з маком і з геркулесом. Якщо хочете приготувати сирники без борошна, зробити їх смачними допоможе манка. Вона ідеально забере вологу з сиру і не дасть їм розпливтися на сковороді". Рецепт.

"Україна — справжній рай для любителів дерунів. Сьогодні у нас незвичайний рецепт — деруни з м'ясом у горщиках. Цього разу ми перекладатимемо терхюхи смаженим фаршем, присмачивши їх зверху густою сметаною. Начебто нічого особливого, а який смак!" Думка.