Салат з курячими сердечками та морквою: яскрава страва з доступних інгредієнтів

Смачний та ситний салат – бажана страва на будь-якому столі. Для цього не обов'язково чекати на гостей, можна порадувати і домочадців на вечерю або на обід. Пропонуємо приготувати бюджетний салат з морквою та курячими сердечками.

Салат з курячими серцями

Складові:

• Курячі серця — 500 г;
• Морква – 500 г;
• Цибуля – 150 г;
• Майонез – 4 ст. л.;
• Рослинна олія для смаження;
• Сіль, чорний перець до смаку.

Для маринаду:

• Вода – 0,5 ст.;
• Оцет (5%) – 0,5 ст.;
• Цукор – 0,5 ст.;
• Сіль – 1 ст. л.

Спосіб приготування:

Усі складові для приготування маринаду змішати. Цибулю нарізати кільцями, якщо велика цибулина, то можна пів кільцями і залити маринадом на годину.

Курячі серця відварити в підсоленій воді і нарізати для салату соломкою. Моркву натерти на тертці для корейської моркви, щоб вийшли довгі тонкі смужки. Обсмажити моркву на сковороді з додаванням олії.

Злити маринад із цибулі, змішати цибулю з морквою та курячими серцями, все заправити майонезом. Сіль та перець додати до свого смаку.

Для різноманітності меню можна приготувати салат "Венеція" або класичний грецький салат.