"Жовті троянди": рецепт дивовижного салату з рибою до новорічного столу
Приготування салату не займе багато часу, а незвичайний декор порадує гостей і домочадців.
До Нового року залишаються лічені дні, і багато господарок уже склали меню на свято. Пропонуємо доповнити його красивим і смачним салатом "Жовті троянди" з блогу "В меню". Гарний і смачний, із рибою та рисом, він стане окрасою будь-якого столу.
Салат "Жовті троянди"
Інгредієнти:
- Сайра в олії — 1 банка;
- Яйця — 6 шт;
- Відварений рис — 1,5 скл.;
- Цибуля — 1 головка;
- Сіль до смаку;
- Майонез для заправки;
- Зелена цибуля для прикрашання.
Спосіб приготування:
Спочатку необхідно приготувати млинці з яєчні, використавши три яйця. Взяти одне сире яйце, збити, трохи підсолити. Смажити на сковороді тонкий млинець. Те саме зробити ще з двома яйцями, щоб вийшло в результаті три тонкі яєчні млинці.
Три яйця, що залишилися, відварити круто, остудити в холодній воді й натерти на великій тертці.
Цибулю нарізати дрібними кубиками та перекласти в миску, залити окропом на кілька хвилин, щоб із неї пішла гіркота. Потім гарячу воду злити й залити холодною. Наприкінці всю воду злити, а цибулю викласти на паперовий рушник і обсушити.
Консерви відкрити, сайру викласти в глибоку миску та розім'яти виделкою. Додати до риби цибулю, все добре перемішати.
На дно салатника помістити половину рису, відвареного в підсоленій воді до готовності. Для варіння краще брати довгий рис, він виходить розсипчастішим. Зверху покрити майонезом.
Далі викласти половину відварених яєць, натертих на великій тертці.
Наступним шаром буде половина риби з цибулею.
Потім знову шар рису та повторити яєчний шар. Промазати майонезом і викласти рибу, що залишилася, з цибулею. Верх теж змастити майонезом.
Яєчні млинці змастити майонезом, скрутити трубочкою. Нарізати готові млинцеві рулети шириною 1,5-2 сантиметри та викласти поверх салату. По краях прикрасити зеленою цибулею.
Нагадаємо, як приготувати смачний і красивий салат "Граф".