Родзинка великоднього столу. Теплий салат з курячою печінкою (відео)

Продовжуючи тему святкових салатів для великоднього столу, не можемо залишити без уваги страву від кулінарної блогерки Христини — теплий салат із курячою печінкою. Він виходить дуже ситним, смачним і неймовірно ароматним. У його приготуванні немає нічого складного, а продукти для нього можна купити в будь-якому магазині.

Теплий салат із курячою печінкою та оригінальною заправкою

Інгредієнти:

• куряча печінка — 250 г;
• печериці — 100 г;
• помідори чері — 1 гілочка
• салат — пучок;
• цибуля — 1/2 шт.
• перець, сіль, цукор.

Для заправки:

• соєвий соус — 2 ст. л.;
• оливкова олія — 6 ст. л.;
• гірчиця — 1 ч. л.;
• бальзамічний крем чи оцет — 2 ч. л.;
• мед — 2 ч. л.;
• кунжут або кедрові горішки — за бажання.

Спосіб приготування:

Гриби, чері, салат і цибулю крупно порізати. Обсмажити спочатку цибулю з дрібкою цукру, потім зняти з вогню. Далі окремо обсмажити гриби з дрібкою солі, теж прибрати, і в останню чергу посмажити печінку до готовності, посолити й поперчити.

Для заправки змішати соєвий соус, олію, гірчицю, бальзамік і мед.

Салат формуємо шарами:

• салат;
• цибуля;
• печінка;
• гриби;
• чері;
• заправка.

Повторити так, поки всі інгредієнти не закінчаться.

Салат подавати теплим.

Раніше Фокус писав, які страви можна приготувати на великодній стіл.