Цукіні надають котлетам додаткової соковитості.
Смачні та соковиті котлети-біфштекси з м'яса та цукіні — чудова добавка до обіду або вечері. Вони подаються зі смаженим яйцем, завдяки чому їхній смак стає ще багатшим. Як приготувати такі котлетки, розповіли в кулінарному блозі "Рецепти страв на ваш смак".
Котлетки-біфштекси
Інгредієнти:
- яловичий фарш — 400 г;
- цибуля — 1 шт;
- цукіні — 1-2 ст. л;
- сіль — щіпка;
- паприка — дрібка;
- прованські трави.
Спосіб приготування:
Цибулю почистити та дрібно нарізати, обсмажити її на рослинній олії. Цукіні натерти на середній або дрібній тертці.
У мисці з'єднати фарш, цукіні, обсмажену цибулю, яйце і спеції (сіль, прованські трави і паприку).
Усе добре перемішати і сформувати котлеки-біфштекси, як показано на відео.
Обсмажити їх на невеликій кількості олії з двох боків, зменшити вогонь і довести під кришкою до готовності.
Подавати такі котлетки найкраще зі смаженим яйцем.
Читайте також:
Рибні котлети по-новому: цікавий рецепт звичної страви
Котлети без м'яса: рецепт бюджетної та дуже смачної страви
Курячі котлети в томатному соусі: рецепт смачної добавки до будь-якого гарніру