Крабовий салат без зайвих інгредієнтів: як приготувати смачний салат
Часто такий салат готують із рисом, але він тільки відволікає від основного інгредієнта.
Такий салат із крабовими паличками готується за лічені хвилини. І рис для нього не потрібен. Вийде просто і смачно. Це зимовий салат, тож усі інгредієнти можна купити в будь-який момент у магазині. Фокус розповість, як його приготувати.
Майонез для заправки салату можна приготувати самостійно, з'єднавши у високій склянці занурювального блендера сирий яєчний жовток із чайною ложкою гірчиці, столовою ложкою лимонного соку, дрібкою солі та цукру і 120 мл рослинної олії. Опустіть блендер до самого дна склянки і увімкніть на максимальній потужності — за мить маса посвітлішає і загусне, перетворившись на чудовий майонез. Але, звісно, можна використовувати і готовий майонез.
Крабовий салат
Інгредієнти:
- крабові палички — 250 г;
- три яйця;
- свіжі огірки — 2 шт;
- консервована кукурудза — 200 г;
- майонез, петрушка, сіль.
Відваріть яйця круто. Залийте холодною водою і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь до середнього і варіть 10 хвилин. Остудіть яйця в холодній воді.
Очистіть яйця від шкаралупи та наріжте дрібними кубиками. Також ви можете натерти яйця на тертці з великими отворами. Наріжте огірки кубиками.
Крабові палички наріжте невеликими кубиками. Петрушку дрібно наріжте. І додайте в салатник до інших інгредієнтів. Можна додати кріп і зелену цибулю.
Злийте рідину з банки з консервованою кукурудзою. Консервовану кукурудзу можна замінити вареною, зрізавши зерна з качана. Також можна відварити протягом 5–6 хв зерна замороженої кукурудзи, відкинути їх на друшляк і остудити до кімнатної температури.
У великому салатнику з'єднайте крабові палички, огірки, яйця і кукурудзу, додайте майонез і половину зелені та перемішайте. Прикрасьте зеленню, що залишилася. Перед тим, як подавати на стіл, можна дати салату настоятися в холодильнику протягом 30–40 хв.
Можна додати трохи моркви по-корейськи, нарізаний соломкою солодкий червоний перець, або пекінську капусту.
Читайте також:
Салат зі шпротами та плавленим сиром: рецепт святкового салату
Смачний і поживний: рецепт салату "Празький"
Салат "Здоров'я": рецепт смачної страви для тих, хто на дієті