Смачний і поживний: рецепт салату "Празький"

Салат "Празький" готується із зеленим горошком і відвареним м'ясом: яловичиною або свининою. Але можна використовувати і відварну птицю. Виходить смачно і ситно. І чимось "Празький" нагадує салат "Олів'є". Фокус розповість, як його приготувати.

Салат "Празький"

Інгредієнти:

• м'ясо відварне — 200 г;
• печериці свіжі — 300 г;
• одна середня цибулина;
• огірки мариновані — 200 г;
• горошок зелений консервований — 200 г;
• майонез, сіль і перець.

Печериці помийте, наріжте кубиками. Якщо грибочки маленькі, то можна просто розрізати їх на 4 частини.

Обсмажте гриби на добре розігрітій сковорідці з рослинною олією. Перекладаємо в салатник.

Тепер на цій же сковорідці, на цій же олії обсмажуємо нарізану кубиком ріпчасту цибулю, до напівпрозорості, засмажувати сильно не треба.

Перекладаємо цибулю до грибів. Потім нарізаємо відварене м'ясо кубиками і відправляємо до інших інгредієнтів. Додаємо зелений горошок і нарізані кубиками мариновані огірочки. Заправляємо майонезом, солимо і перчимо. Салат готовий!

Читайте також:

Салат "Курка під кайфом": як приготувати оригінальну страву з маком

Осіннє меню: рецепт смачного салату з ананасами та куркою

На всі випадки життя: 20 соусів для салатів та інших страв