Бананові сирники: рецепт легкого та ніжного десерту

Сирники — ситний і поживний десерт, який смакує як сам по собі, так і з чаєм, наприклад, або кавою. Рекомендуємо зробити смак цієї страви цікавішим, додавши до неї банани. Як їх приготувати, розповіли в кулінарному блозі "Рецепти щодня".

Бананові сирники

Інгредієнти:

• сир — 500 г;
• борошно — 100 г;
• яйце — 1 шт;
• цукор — 100 г(можна менше);
• банани — 3 шт;
• розпушувач — 1 ч. л;
• рослинна олія для смаження.

Спосіб приготування:

Сир протерти через сито або подрібнити в блендері, щоб не було грудочок. Перемішати його з просіяним борошном і розпушувачем, додати яйце, сіль, цукор. Очищені банани подрібнити і додати в сирне тісто. Добре перемішати масу до однорідності.

Сформувати сирники, обваляти їх у борошні, надати форму коржів. Обсмажити на розігрітій олії, по 4 — 5 хвилин з кожного боку, поки на них не утвориться рум'яна скоринка. Накрити сковорідку кришкою і прогріти сирники ще 3 хвилини.

Готові сирники спочатку акуратно викласти на паперовий рушник, щоб пішли залишки жиру.

Подавати сирники можна з варенням, згущеним молоком та іншими солодкими добавками.

Читайте також:

Сирники зі шпинатом: простий рецепт страви з новим смаком

Рецепт ідеальних сирників без борошна: пишні та ніжні

Сирники з гарбузом від Лізи Глинської: покроковий рецепт приготування ніжного десерту