Неймовірно смачні млинці з сиром та апельсиновим соусом: покроковий рецепт

Оскільки зараз Масляна, то настав час куштувати найрізноманітніші млинці. У тих, хто любить і вміє готувати, є свій перевірений рецепт цієї страви. Своїм поділився і відомий одеський кулінарний блогер Валерій Пономар. Млинці за його рецептом виходять неймовірно ніжними та смачними з будь-якою добавкою.

Ідеальні млинці з начинкою та апельсиновим соусом

Інгредієнти:

• молоко — 500 мл;
• цукор — 2 ст. л;
• оливкова олія — 2,5 ст. л;
• борошно — 6-7 ст. л;
• яйце — 4 шт;
• сіль — щіпка.

Для соусу:

• вершкове масло — 1 ст. л;
• цедра одного апельсина;
• цукор — 2 ст. л;
• ванільний цукор — 1 ч. л;
• ром — 1 ст. л;
• апельсиновий сік — 150 мл
• будь-які ягоди.

Для начинки:

• дрібнозернистий сир;
• родзинки.

Спосіб приготування:

Усі інгредієнти для тіста перемішати в блендері, збити міксером або вінчиком. Посмажити тонкі млинці.

Для соусу всі інгредієнти скласти в сковорідку і на максимальному вогні виварити вдвічі до стану соусу. У готовий соус додати будь-які ягоди.

Сир змішати з родзинками, начинити млинці і злегка обсмажити їх на сковороді з вершковим маслом.

При подачі полити млинці соусом.

Читайте також:

Смачні тонкі млинці на кефірі з дірочками: покроковий рецепт

Млинці "Креп Сюзетт": французька класика на вашому столі

Млинці на пиві: рецепт дуже смачної страви