Млинці з ягодами: рецепт смачного сніданку

Млинці в поєднанні зі свіжою малиною, чорницею, або іншими ягодами на ваш смак, це ідеальний вибір до сніданку. Фокус розповість, як його приготувати.

Ви можете вибрати й інші ягоди та фрукти: малину, абрикоси, або нарізати скибочками персики.

Млинці з ягодами

Інгредієнти:

• одне яйце;
• борошно — 100 г;
• олія рослинна — 4 ст. л.;
• чорниця — 100 г;
• полуниця — 100 г;
• молоко — 300 мл;
• цукор коричневий — 2 ст. л.;
• сир маскарпоне — 6 ст. л.

Спочатку приготуйте тісто для млинців. Борошно просійте в миску. Додайте дрібку солі, яйце та молоко. За допомогою вінчика збийте.

У сковороді розігрійте олію і виливайте ополоником тісто, щоб закрити все дно сковороди.

Смажте по хвилині з кожного боку, або просто до рум'яного кольору. Смажте млинці, поки не закінчиться тісто.

Ягоди вимийте, видаліть хвостики та кісточки (залежно від того, які ягоди ви використовуєте). Чорниці покладіть у сотейник, додайте трохи води і цукор, нагрійте, щоб цукор розчинився, і додайте полуницю.

Розкладіть млинці по тарілках. Додайте по ложці маскарпоне і полийте сиропом з ягодами. Подавайте млинці з ягодами на стіл.

Читайте також:

Смачні вихідні: як приготувати апельсиновий кекс

Вареники з ягодами та сиром: рецепт смачних ласощів

Торф'яний пиріг із вишнею: рецепт дивовижного десерту до чаю