Яблучна примха: робимо заготовку для шарлотки та пирогів на зиму

Якщо ви любите балувати себе і рідних яблучною шарлоткою в холодну зимову пору, рекомендуємо вже зараз запастися яблуками для її приготування. Заготуйте смакоту під назвою "Яблучна примха", рецептом якої поділилися в блозі "Консервація і кулінарія".

Яблучні дольки в сиропі "Яблучна примха"

Спосіб приготування:

Яблука нарізати часточками, розкласти по банках (0,5 і 0,7 л.). На дно кожної баночки кинути 3–5 горошин запашного перцю і 3–5 гвоздик. Залити вміст окропом, дати постояти хвилин 15.

Потім необхідно злити заливку в каструлю, додати цукор із розрахунку 1 склянка на банку і ще склянка кип'яченої води.

Закип'ятити сироп, додати 1/2 чайної ложки меленої кориці і ванілін на кінчику ножа. Коли все закипить, залити банки сиропом доверху і закатати. Укутати до повного охолодження, після чого перенести в темне прохолодне місце.

Такі яблука підійдуть не тільки для шарлотки, а й як начинка для пиріжків і для іншої випічки.

Читайте також:

Просто змішайте вівсянку та яблука: рецепт смачної шарлотки

Зміцнять серце і кишечник: дієтологи розповіли про користь яблук для нашого здоров'я

Цукеркові яблука: простий рецепт смачного і корисного десерту