Корисний майонез: рецепт смачного соусу на всі випадки

Майонез — найпопулярніша заправка для салатів. Незважаючи на те, що його вибір у супермаркетах величезний, багато господинь із задоволенням готують його вдома, використовуючи натуральні продукти і витративши зовсім небагато часу. Кулінарна блогерка Крістін Азізян поділилася рецептом корисного майонезу, який ідеально підходить як для салатів, так і для намащування на бутерброди і навіть до макаронів.

Ідеальний ПП-майонез

Інгредієнти:

• варені яйця — 3–4 шт;
• авокадо — 2 шт;
• гірчиця — 1 ч. л або 1 ст. л (за смаком);
• сік половини лимона;
• оливкова олія — 1 ст. л;
• сіль — дрібка.

Спосіб приготування:

Яйця очистити від шкаралупи, авокадо — від шкірки та кісточки. У чашу блендера скласти порізані шматочками яйця й авокадо, видавити сік лимона. Усі інгредієнти подрібнити до однорідної маси. Соус готовий.

Читайте також:

Відмінно підійде до м'яса: рецепт гострого соусу на зиму

Рецепт смачної заправки для салатів: як приготувати пісний майонез (відео)

Чим замінити майонез: три рецепти смачних і корисних заправок для салату