Смачні та ароматні: рецепт млинців із сиром

млинці з сиром
Фото: instagram.com/viktoria__cooking

Під час подання на стіл млинці можна полити сиропом або згущеним молоком.

Related video

Млинці з начинкою — ідеальний сніданок, але багато хто готує їх протягом дня або до приходу гостей. Своїм рецептом цієї страви поділилася і кулінарна блогерка Вікторія. Вона показала і розповіла, як приготувати млинці із солодкою сирною начинкою.

Млинці з сиром

Інгредієнти:

  • яйця — 2 шт;
  • вершкове масло — 30 г;
  • тепле молоко — 150 мл;
  • тепла вода — 150 мл;
  • цукор — 2 ст. л;
  • дрібка солі.

Для начинки:

  • сир (5–9%) — 350 г;
  • цукор — 3 ст. л;
  • яйця — 1 шт;
  • ваніль.

Спосіб приготування:

Для млинців змішати всі інгредієнти і збити їх блендером або міксером до однорідності. Посмажити млинці на сухій добре прогрітій сковороді з обох боків по 1–2 хв до готовності.

Тепер робимо начинку. Сир, цукор, ваніль і яйце перебити блендером до однорідності.

Кожен млинець розрізати на чотири частини, викласти чайну ложку начинки і згорнути, як показано на відео.

Готові млинці викласти у форму для запікання і добре змастити розтопленим вершковим маслом. Духовку розігріти до 200 градусів і відправити млинці запікатися на 15–20 хв.

Під час подання можна полити їх сиропом, сметаною або згущеним молоком.

Читайте також:

Проста закуска на святковий стіл: як приготувати млинці з червоною ікрою

Млинці із запеченим гарбузом і волоськими горіхами: найкращий рецепт смачних млинців

Млинці з сиром і кропом: як приготувати смачну страву до сніданку