Бананові млинці на сніданок. Рецепт ніжного та смачного десерту

Пропонуємо почати день з найзапашніших і найсмачніших бананових млинців, які стануть відмінним доповненням до чашечки міцної ранкової кави. Для приготування знадобиться мінімум вашого часу, а результат приємно здивує. Рекомендуємо подавати млинці гарячими зі сметаною та джемом.

Рецепт з Instagram.

Складові:

• Банан (середнього розміру) — 2 шт.
• Яйця — 2 шт.
• Молоко — 300 г.
• Цукор — 1,5 ст. л.
• Борошно — 120 г.
• Рослинна олія — 1 ст. л.

Покроковий рецепт:

• Найзручніше готувати бананове тісто для млинців у блендері. Для цього відправляємо в чашу два очищені від шкірки банана, додаємо яйця, цукор і дрібку солі.
• Перебиваємо яєчно-бананову суміш до однорідності.
• Додаємо 200 мл молока і знову все перебиваємо буквально 5-7 секунд.
• Додаємо 120 грамів просіяного пшеничного борошна, наливаємо залишену частину молока і збиваємо всі інгредієнти, щоб вийшло однорідне тісто для млинців.
• Даємо тісту відпочити близько 10-15 хвилин, щоб клейковина в борошні розбухла, і млинці вийшли еластичними та не рвалися.
• Добре розігріваємо сковороду, змащуємо її невеликою кількістю олії та обсмажуємо млинці з двох боків до золотистого кольору. Для приготування млинця достатньо розподілити по поверхні сковороди кілька ложок тіста.
• Щоб перевернути млинець, достатньо провести зубочисткою по бортику, щоб від'єднати його від сковорідки.
• Чим стигліші банани, тим яскравіше буде виражений їх смак і потрібно менше цукру.
• Подаємо млинці зі сметаною, ягодами та фруктами, а також улюбленим джемом. Смачного!

Раніше Фокус писав про те, як приготувати справжні французькі тонкі млинці "Креп-Сюзетт" з апельсиновим соусом, які закрутять вам голову своїм дивовижним смаком та ароматом.

Також Фокус розповідав, як зробити один із найпопулярніших італійських десертів — трубочки каноллі з найніжнішим кремом із сиру Рікотта. Для приготування знадобиться близько півтори години.