У мережі обговорюють "страшний" рецепт курячих фрикадельок

До Хелловіну ще майже два місяці, проте шанувальники жахів уже готуються до найпопулярнішого свята осені. Нещодавно в TikTok з'явилося відео "страшних" фрикадельок, яке зібрало понад 15 млн переглядів. Насправді страва, приготовлена за рецептом з ролика, зовсім не виглядає як з фільму жахів. Однак сам процес приготування, якщо переглянути відео перед сном, може жахнути вразливих людей.

У ролику всі інгредієнти для фрикадельок оживають та рухаються без допомоги кухаря. Сире куряче філе нарізає помідор, креветки, потім саме поділяється на частини, перемішується і формується у фрикадельки, які самі тушкують у томатному соусі зі спеціями.

Можна приготувати курячі фрикадельки за рецептом з відео з додаванням креветок і гострих спецій — зрештою готова страва виглядає апетитно. Або зробити класичний бюджетний варіант, який, напевно, вам теж сподобається.

Фрикадельки у томатному соусі

Складові:

Фрикадельки:

• 800 г м'ясного фаршу
• 50 г сиру
• 1 яйце
• 2 ст. л панірувальних сухарів або манки
• спеції до свого смаку (орегано, базилік, розмарин, часник)
• сіль, перець

Томатний соус:

• 400 г томатів у власному соку
• 150 г води
• 100 г цибулі
• 1 ч. л цукру
• 1 ч. л бальзамічного оцту (за бажанням)
• спеції до свого смаку (базилік та часник)
• рослинна або топлена олія (для смаження)
• сіль, перець

Покроковий рецепт:

• Прокрутіть м'ясо через м'ясорубку, розбийте куряче яйце, додайте спеції та сухарі чи підсушений хліб. Якщо часник свіжий, наріжте дрібно і додайте фарш.
• Додайте сіль, чорний перець і натертий на дрібній терці сир.
• Сформуйте з фаршу фрикадельки розміром із волоський горіх. Викладіть м'ясні кульки на лист і відправте в попередньо розігріту духовку до 200 градусів на 15-20 хвилин.
• Замість духовки фрикадельки можна обсмажити на сковороді на середньому вогні з кожного боку золотистого кольору.
• Готуємо томатний соус. Томати очищаємо від шкірки — для цього можна обдати їх окропом. Протираємо їх з томатним соком через друшляк.
• Додаємо дрібно нарізану цибулю.
• Розігріваємо глибоку сковороду з вершковим, оливковою або звичайною олією. Обсмажуємо цибулю до прозорості і додаємо в соус разом зі спеціями. Все перемішуємо і тушкуємо пару хвилин, поки соус не закипить.
• Складаємо фрикадельки у соус і тушкуємо на невеликому вогні 10 хвилин.
• Смачного!

Фокус раніше розповідав, як приготувати смачний сніданок із картоплі.