Українка поділилася рецептом найсмачнішої куті (відео)

Рецептом куті українка поділилася в TikTok. А в коментарях користувачі мережі обговорюють спосіб приготування.

Рецепт традиційної куті

"Я точно знаю, як правильно запарювати мак. Спочатку його треба помити, а всі зернятка, які сплили, треба викинути, бо то пусте", — каже блогерка.

Варити мак вона буде 1 годину, час від часу помішуючи. А в цей час ставить варити зерна пшениці, які перед цим замочувала цілу ніч.

"І не забувайте знімати піну з маку, а родзинки замочіть на хвилин 20 водою, горіхи обовʼязково посмажте і подрібніть. Воду, у якій варився мак, треба злити. А всю рідину, яка залишилася, випарувати", — додала авторка відео.

Відразу в гарячий мак потрібно додати цукор і проварити хвилин 5. Тепер мак можна перебити блендером, але це не обовʼязково.

"Любите рідку кутю — додайте трохи узвару. Я люблю густу, тому додам трохи меду", — додала блогерка.

Реакція мережі

У коментарях багато людей здивувалося такому рецепту куті:

• "Мак варити? Це щось нове. Перетираю у макітрі макогоном, щоб вийшло молочко, ото смакота".
• "Ніколи мак не варю. Перетираю в кавомолці, додаю цукор і заливаю окропом. Все. Не дякуйте".
• "В мене метод швидший — мак тру макогоном в макітрі".
• "Це не кутя, а каша".
• "Ті бабусі наші (мені 40), то була найсмачніша кутя, мак перетирався годинами макогоном в макітрі, цей смак ні з чим до порівняння (те саме і з маслом, паскою)".

Нагадаємо, Фокус раніше писав, що:

• У давнину кутя була не лише святковою стравою, а важливою частиною традицій. Рецепт передавався від покоління до покоління за материнською лінією.
• Окрасою святкового столу може стати салат "Різдвяний вінок" з курячим філе, прикрашений гілочками кропу.

Фокус також розповідав рецепт смачного пирога з капустою на швидкому дріжджовому тісті, який приємно готувати взимку.