Другим путем. Альтернативные виды летнего отдыха

Домик в деревне

Фармхаус (farmhouse) – это действующая ферма (специализация может быть самой разнообразной: виноделие, разведение крупного рогатого скота, выращивание оливок или томатов), хозяева которой за разумную плату сдают жилье туристам. Чаще всего – верхний этаж дома, абсолютно автономный, со спальнями, гостиной, кухней и санузлом. Гости готовят себе сами или договариваются с хозяйкой. При желании можно помочь обрезать ветки в саду, собирать урожай, кормить скот или ходить с хозяином на рыбалку (на охоту, за грибами). Младшим членам семейства, если таковые имеются, этот вид отдыха тоже понравится. Большинство детей приходят в восторг от возможности покататься на ослике, покормить овечек, собрать еще теплые яйца в курятнике.

Фармхаусы можно найти в любой точке мира – от Хорватии до США и Австралии. Поскольку особой популярностью они пользуются у британских туристов, большинство хозяев хорошо владеют английским языком.

Средняя стоимость недели проживания в фармхаусе в летний сезон – 400 евро с семьи. Зачастую выходит еще дешевле, если выбрать большие апартаменты или "гостевую зону" с несколькими спальнями и отправиться в путешествие с друзьями: цену указывают не с человека, а за жилье, то есть делить сумму можно не на двоих-троих, а на четверых-шестерых.

Полезные ссылки

Богатейший ресурс фармхаусов, вилл и апартаментов по всему миру на любое время года, вкус и кошелек: ownersdirect.co.uk
Фармхаусы в Тоскане: agriturismo.net

Успеть увидеть

Пока пустовали европейские аэропорты, в Исландию, к подножию активного вулкана в середине ледника Эйяфьйатлайокутль, по воде и по суше стекались сотни туристов ради романтического обеда, приготовленного шеф-поварами из соседнего отеля Holt Hotel прямо на лаве. Зрелище, по словам отобедавших там, незабываемое.

В действительности "незабываемых зрелищ" в ближайшее время может оказаться гораздо больше. За последние пару лет из-за глобального потепления и участившихся природных катаклизмов, несмотря на экономический кризис, во всем мире существенно увеличился поток туристов, желающих посмотреть на ледники Антарктиды, снега Килиманджаро, Великий австралийский барьерный риф и белых медведей на Аляске. Стоимость туров, естественно, высокая – от $1800, но путешествие того стоит.

Полезные ссылки

Природные заповедники и уникальные ландшафты: travelcia.com
whatsonwhen.com

Приятное с полезным

Стать волонтером можно практически в любом возрасте, при любой профессии и семейном положении – собирать урожай фиников в Израиле, раскапывать руины майя в Гватемале, убирать мусор с пляжей в Италии или Турции, восстанавливать средневековый замок во Франции, учить детей английскому языку в Непале или Вьетнаме. Более того, волонтерствовать можно даже семьей, но таких предложений меньше всего, и их, как правило, разметают в первую очередь. Их ключевая фраза: family camp. В некоторые проекты иногда требуется специальный персонал – бухгалтеры, логисты, администраторы. Главное условие – обязательное знание английского языка. Но перед поездкой желательно выучить хотя бы минимальный набор фраз на местном языке, чтобы облегчить общение.

Стоимость участия может варьироваться от $100 до $5000, а продолжительность программы составляет от двух недель до нескольких месяцев, проживание и питание оплачивает принимающая сторона.

Полезные ссылки

Львовская организация: union-forum.org
Обширный ресурс всевозможных программ: voluntourism.org
Украинский волонтерский портал (большой выбор программ, форум, статьи и советы): volonter.net.ua

Вкусы разных народов

Обязательный пункт каждой зарубежной поездки – знакомство с кухнями той или иной страны. В последние годы мир буквально охватил гастрономический бум. Кулинарные школы есть даже в Грузии и Хорватии, не говоря уже обо всех регионах Италии, Франции и Испании. Есть школы в Индии, Таиланде и Вьетнаме. А можно освоить азы кулинарии и во время круиза на комфортабельном теплоходе, курсирующем вдоль какого-нибудь побережья (хоть по Средиземному морю, хоть у берегов Аляски, хоть из Португалии в Бразилию). Программы имеют разную продолжительность – все зависит от пожеланий и возможностей клиента: курс обучения может быть рассчитан на пару дней или на 1–2 недели.

Кроме кулинарных школ туристы-гурманы посещают ежегодные гастрономические фестивали и культовые рынки, закупая деликатесы, которых дома либо просто невозможно найти, либо стоят они раза в 3–4 дороже.

Полезные ссылки

Большой список кулинарных школ с подробным описанием: gourmet.com
Кулинарные школы и программы по всему миру: cookingschools.com
Ресурс с описанием школ, программ, стоимости и продолжительности обучения на русском языке: meganom.org

Все лучшее – родителям

Отличный способ проявить свою сыновнюю и дочернюю заботу – организовать отдых родителям. Миргород и Трускавец (а заодно и Турция с Египтом) – первое, что приходит на ум. Между тем тур на один из венгерских курортов – в Хайдусобосло, Хевиз, Эгер или Дебрецен (кстати, на последних с недавних пор появился русскоязычный персонал) – обойдется не намного дороже, чем пансионат в Конче-Заспе или тот же Трускавец. А сервис, медицинское обслуживание, качество гостиничных номеров, национальная кухня, изобилие памятников истории и культуры оставят незабываемые впечатления и обеспечат рассказами в кругу друзей минимум на полгода.

Из венгерских курортов следует обратить внимание на незаслуженно обделенный вниманием в предыдущие годы Хевиз – очаровательный городок на западе страны, чистый, аккуратный, утопающий в анютиных глазках и герани, словно сошедший с открытки. Знаменит Хевиз в первую очередь своим термальным озером, на котором с ранней весны до осени цветут розовые лотосы. Вода, насыщенная сероводородом, благотворно влияет на нервную, опорно-двигательную систему и весь организм в целом.

Неделя проживания в двухместном номере, к примеру, в отеле Helios обойдется примерно в 350 евро с человека, питание – полупансион, за ребенка от 4–12 лет возьмут половину стоимости.

Полезные ссылки

Пансионаты и отели Венгрии: hunguesthotels.hu
Большой русскоязычный ресурс о Венгрии с фотографиями и описанием курортов: vengriya.turne.com.ua

Елизавета Крижановская, Фокус