Горішки зі згущеним молоком: як приготувати прості та смачні ласощі (відео)
Пісочне тісто і солодке варене згущене молоко у багатьох викликають спогади про дитинство.
Горішки з пісочного тіста з вареним згущеним молоком як начинка — ласощі, які більшості ласунів відомі з дитинства. У кожної господині свій рецепт приготування цього десерту, тому сьогодні ділимося з вами рецептом кулінарної блогерки Юлії Симончук.
Горішки зі згущеним молоком
Інгредієнти:
- борошно — 400 г;
- масло — 200 г;
- цукрова пудра — 70 г;
- яйця — 2 шт;
- сода — 0,5 ч. л (+оцет);
- крохмаль кукурудзяний — 2 ст. л;
- ванільний цукор — 10 г;
- сіль — дрібка;
- згущене молоко.
Спосіб приготування:
Масло збити з цукровою пудрою до однорідності, додати яйця, сіль, ванільний цукор, перемішати міксером. Додати соду, погашену оцтом, потім — просіяне борошно з крохмалем і швидко замісити тісто. Довго не місити, і не додавати багато борошна, щоб не "забити". Тісто буде ніжне.
Сформувати кульки та випікати у формі. Спечені половинки начинити згущеним молоком і з'єднати.
Важливо: усі продукти для приготування горішків мають бути кімнатної температури.
Читайте також:
Солодке можна: 3 низьковуглеводних десерти, які допоможуть схуднути
Медовик без випічки: рецепт смачного десерту з кремом-пломбіром
Чудовий домашній десерт: рецепт пирога з динею