Пиріг-невидимка з яблуками: рецепт смачної осінньої випічки
Пиріг найкраще подавати з морозивом.
Осінь — сезон яблук, тому варто спробувати приготувати з ними якомога більше смачних страв. Кулінарна блогерка Ольга Головіна поділилася рецептом дуже цікавого пирога з яблуками, який прикрасить своїм смаком похмурі осінні дні. Готувати його дуже просто, і він буквально тане в роті.
Пиріг-невидимка з яблуками
Інгредієнти:
- яблука — 6 великих або 7 менших;
- яйця — 3 шт;
- цукор — 80 г;
- молоко — 150 мл;
- вершкове масло — 40 г;
- борошно — 120 г;
- розпушувач — 10 г;
- ванільний екстракт/ванілін — за смаком;
- сік половини лимона;
- кориця за бажанням.
Спосіб приготування:
Для тіста збити 3 яйця в пишну піну, додати цукор і ще трохи збити. Влити молоко і розтоплене вершкове масло, перемішати. Додати ванілін екстракт, просіяти борошно та розпушувач. Перемішати все до однорідної маси.
Яблука почистити і нарізати або на слайсер, або тоненько нарізати овочечисткою. Полити лимонним соком і, за бажанням, присипати корицею. У яблука влити тісто і все перемішати.
У форму викласти яблука в тісті шарами. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 60 хвилин.
Дати пирогу повністю охолонути, після чого нарізати порційно і подавати з морозивом.
Читайте також:
Економний, але дуже смачний: як приготувати англійський яблучний пиріг
Такого ви ще не куштували: рецепт пирога з грушами
Пишний і ароматний: рецепт дріжджового пирога з яблуками