Ситний сніданок або легкий обід: рецепт млинців із зеленню

Тонкі та ароматні млинці з сиром — найкраще рішення для легкого сніданку та навіть обіду. Готуються вони просто, на талії зайвими грамами не відкладаються, тому рецепт блогерки Наталії з Instagram, що спеціалізується на правильному харчуванні, підійде навіть тим, хто вирішив схуднути

Сирні млинці

Інгредієнти на 6-7 штук:

• Яйця — 2 шт.;
• Сіль — щіпка;
• Розпушувач — 5 г;
• Кукурудзяний крохмаль — 45 г;
• Рисове борошно — 30 г;
• Молоко (0,5%) — 200 мл;
• Легкий сир — 80 г;
• Кріп — 10 г;
• Оливкова олія — 5 г.

Спосіб приготування:

Яйця вбити в глибоку миску, додати сіль і розпушувач та добре збити віночком або міксером. Додати в масу кукурудзяний крохмаль, муку і перемішати до однорідної консистенції.

Потім додати в тісто молоко, сир, натертий на дрібній тертці, дрібно порізаний кріп, оливкову олію і знову все добре перемішати.

Смажити млинці до золотистого кольору на антипригарній сковороді з обох боків. Подавати на тол теплими та зі сметаною.

Нагадаємо, раніше Фокус писав, як приготувати ідеальні ажурні млинці, а також смачні та пишні панкейки.