До великоднього столу: рецепт закуски "Яйця в соусі "Тартар""

До Великодня залишається все менше часу, а отже, час подумати про те, якими новими і цікавими стравами порадувати рідних і близьких після Великого посту. Авторка кулінарного блогу "Смачні рецепти на кожен день" поділилася способом приготування дуже смачної і, що не менш важливо, красивої страви. Вона розповіла, як приготувати яйця в соусі "Тартар". Вони стануть справжньою окрасою святкового столу.

Яйця в соусі "Тартар"

Інгредієнти:

• яйця — 6 шт;
• мариновані огірки — 200 г;
• мариновані печериці — 170 г;
• цибуля шалот/червона — 1 шт;
• грецький йогурт — 400 г;
• майонез — 4 ст. л;
• гірчиця — 1 ст. л;
• спеції: сіль, перець — за смаком;
• зелена цибуля.

Спосіб приготування:

Яйця зварити круто, охолодити, почистити і розрізати навпіл.

У глибоку миску викласти дрібно порізані огірки, печериці, цибулю. Додати туди ж йогурт, майонез, гірчицю, спеції та перемішати до однорідності. Перекласти соус у форму, зверху викласти половинки відварених яєць і посипати дрібно нарубаною зеленою цибулею.

Читайте також:

Закуска з яєць та оселедця: легко, швидко та яскраво

Найкраща закуска: гриби, мариновані з часником

Універсальна закуска за 2 хвилини: рецепт дуже простої страви зі шпротами