Салат зі свининою та огірками по-азійському: як приготувати оригінальну страву

Якщо хочете урізноманітнити своє повсякденне меню смачною та ситною стравою, рекомендуємо приготувати салат зі свининою та огірком по-азійському. Як це зробити, розповіли в кулінарному блозі "Збірник рецептів".

Салат зі свининою та огірками по-азійськи

Інгредієнти:

• огірки — 400-500 г;
• свинина — 400 г;
• соєвий соус — 3 ст. л.;
• винний оцет — 2 ст. л.;
• часник — 2 зубчики;
• коріандр — 0,5 ч. л.;
• оливкова олія — 2 ст. л. (+ для смаження);
• солодкий чилі соус — 1 ст. л.;
• цибуля ріпчаста — 1 шт.;
• болгарський перець — 1-2 шт.;
• мелений чорний перець;
• сіль.

Спосіб приготування:

Огірки порізати кубиками, замаринувати з соєвим соусом, винним оцтом, подрібненим часником, коріандром і оливковою олією на 20-30 хвилин.

Свинину обсмажити на сильному вогні протягом 5 хвилин, потім додати туди ж нарізану цибулю. Посолити, поперчити й смажити ще 7-8 хвилин. Додати нарізаний болгарський перець і продовжувати смажити на помірному вогні ще 5 хвилин.

Готове м'ясо змішати з огірками, додати чилі та залишити салат маринуватися на 30 хвилин.

Читайте також:

Салат із редискою: рецепт легкої та ситної весняної страви

Салат із курки та картоплі: рецепт чудової холодної страви на вечерю

Салат "2 в 1": рецепт ситної страви з насиченим смаком