Підійде і для гриля, і для духовки: рецепт смачного маринаду для курячих крилець

Багато хто любить курячі крильця і часто купує їх уже в готовому маринаді. Але спробуйте приготувати його самі і результат вас здивує. Рецептом поділилися на сайті Einfach Kochen.

Маринад для курячих крилець

Інгредієнти:

• курячі крильця — 1 кг.

Для маринаду:

• порошок паприки — 1 ч. л.;
• каєнський перець — щіпка;
• сушений орегано — 1 ч. л.;
• свіжомелений чорний перець;
• сіль;
• соєвий соус — 2 ст. л.;
• червоний винний оцет — 1 ст. л.;
• мед — 1 ч. л.;
• томатна паста — 1 ст. л.;
• соняшникова олія — 3 ст. л.

Промийте курячі крильця холодною водою і обсушіть кухонним папером. Для маринаду змішайте порошок паприки з каєнським перцем, орегано, перцем і сіллю в соєвому соусі.

Додайте червоний винний оцет, мед і томатну пасту. Нарешті додайте олію. Маринуйте курячі крильця приблизно 30 хвилин, а потім запікайте їх у духовці за температури 180 градусів до хрусткої скоринки приблизно 25 хвилин. Тим часом час від часу перевертайте. Альтернативно, ви можете приготувати курячі крильця на грилі. Приємного апетиту!

Пам'ятайте, мед у рецепті ідеально доповнює спеції, але за сильного вогню, наприклад на грилі, м'ясо швидко темніє.

Читайте також:

Курка по-римськи із солодким перцем: рецепт смачної та соковитої другої страви

Курка з лимоном по-грецьки: рецепт смачної страви

Соковита курка: як запекти її так, щоб вийшло смачно