До м'яса і для салатів: рецепт маринованої цибулі на зиму

Цибуля в маринаді — найкраща закуска до шашликів та будь-якого іншого м'яса, а також популярний інгредієнт у салатах. Зазвичай її готують тут і на зараз, проте можна запастися маринованою цибулею на зиму. У такий спосіб ви поповните свої смачні та корисні запаси. Як її приготувати, розповіли на сайті "Пательня". Беріть рецепт на озброєння, бо він простий, швидкий, а результат — дуже смачний.

Маринована цибуля на зиму

Інгредієнти:

• цибуля (маленька, біла або червона) —1 кг;
• чебрець — кілька гілочок;
• чорний перець і коріандр — до смаку.

Для маринаду:

• вода — 1 літр;
• червоний буряк — шматочок (для надання кольору);
• цукор — 1 ст. л;
• сіль — 1 ст. л;
• оцтова кислота —1 ст. л.

Спосіб приготування:.

Цибулю почистити, ошпарити окропом, укласти в стерилізовані банки. Додати спеції.

Інгредієнти для маринаду змішати та залити отриманим складом цибулю.

У кожну банку покласти гілочку чебрецю.

Стерилізувати банки по 15 хвилин після закипання води. Готову цибулю закатати стерилізованими кришками.

Читайте також:

Як правильно і смачно замаринувати цибулю

Якщо морквина вродила: як приготувати цей овоч у пікантному кисло-солодкому маринаді

Айран із томатним соком: рецепт смачного маринаду для курячого шашлику