Швидко і смачно: рецепт найпростішої закуски з оселедцем на святковий стіл

Закуска з буряка з оселедцем, красиво оформлена в тарталетках, — чудовий варіант закуски на будь-який святковий стіл. Вона готується дуже швидко за наявності необхідних продуктів. Своїм перевіреним рецептом цієї страви поділилася кулінарна блогерка Крістін Азізян.

Закуска з оселедцем

Інгредієнти:

• тарталетки 6-8 шт;
• листовий салат;
• столовий буряк (відварний або запечений) — 2 шт;
• часник — 1-2 зубчики;
• сіль, чорний перець за смаком;
• майонез або сметана — 1 ст. л;
• філе оселедця — 200-250 г;
• червона цибуля — 1 головка;
• кріп.

Спосіб приготування:

Відварений буряк протерти на дрібній тертці. Додати часник, пропущений через прес, сіль, перець. Цибулю почистити й порізати тонкими півкільцями.

У кожну тарталетку викласти листочки салату. На салатне листя розподілити столову ложку буряка зі спеціями. Зверху покласти два шматки філе оселедця, з боків півкільця цибулі, а по центру — кріп.

Закуска виходить яскравою, ефектною і має гарний вигляд на святковому столі, а смачне поєднання буряка й оселедця нагадує салат "оселедець під шубою".

Читайте також:

Смачно і бюджетно: рецепт швидкої закуски з оселедцем

Салат "Отпад": рецепт неймовірно смачної страви з оселедцем

Рецепт незвичайного салату з гарбузом, оселедцем і томатами від Клопотенко