Смачне на вечерю: рецепт картоплі з сиром у духовці

Рецептом страви поділилася кулінарна блогерка Наталія Жук.

Картопля, запечена в духовці з сиром

Інгредієнти:

• картопля — 1 кг;
• олія — 50 г;
• паприка — 1 ч. л;
• сушений часник — 1 ч. л;
• сіль і чорний перець за смаком;
• твердий сир — 100 г;
• сметана — 100 г;
• соус песто — 2 ч. л;
• рослинна олія — 50 мл;
• зелена цибуля.

Спосіб приготування:

Невелику картоплю почистити, помити, порізати навпіл і перекласти в миску.

Змішати 50 мл олії, чайну ложку паприки, чайну ложку сушеного часнику, сіль і чорний перець за смаком. Усе добре перемішати і полити картоплю.

Потім натерти на тертці твердий сир, посипати ним деко, застелене пергаментом, і викласти на нього картоплю зрізом донизу.

Зверху картоплю можна додатково змастити соусом. Запікати в розігрітій до 200 градусів духовці приблизно 30 хвилин.

Поки запікається картопля, готуємо соус: змішати сметану з песто і додати дрібно нарізану зелену цибулю.

Читайте також:

Картопля Хассельбек: рецепт простого, але дуже смачного гарніру

Картопля з беконом: рецепт швидкої та смачної страви в духовці

Як приготувати ідеальні деруни: секрети та рецепт популярної української страви