Отрута, що проникає в їжу та воду: паковання продуктів стало джерелом небезпеки

Пластмаса трапляється всюди, і те, що робить її такою універсальною, а саме понад 16 000 хімічних домішок, також робить її джерелом небезпеки для нашого здоров'я і довкілля. Серед усіх цих добавок лише мала частина регулюється. Ця ситуація привернула увагу вчених до особливої групи добавок, відомої як ендокринно-руйнівні хімічні речовини (EDC), які можуть імітувати або блокувати гормони в організмі, що може призвести до серйозних проблем зі здоров'ям.

У Фокус.Технології з'явився свій Telegram-канал. Підписуйтесь, щоб не пропускати найсвіжіші та найцікавіші новини зі світу науки!

Нещодавні дослідження звернули увагу світової спільноти на EDC, оскільки ті здатні просочуватися в їжу прямо з паковання, сприяючи виникненню таких серйозних проблем зі здоров'ям як передчасні пологи. А деякі дослідження й узагалі з'ясували, що близько 2000 хімічних речовин можуть проникнути у воду лише з однієї пластикової ємності. Ці дані викликали заклики до суворішого регулювання, тим паче що EDC — це глобальна проблема, що впливає на все, від повітря, яким ми дихаємо, до води, яку ми п'ємо. Попри зростання стурбованості, відповідні заходи вживаються повільно, а міжнародна торгівля лише ускладнює проблему.

Зусилля і боротьбі з EDC набирають обертів, і наразі тривають дискусії навколо глобального договору щодо пластмас, спрямованого не тільки на захист навколишнього середовища, а й здоров'я населення. Ідея полягає в тому, щоб скласти реєстр хімічних речовин, що використовуються в пластмасах, і визначити, які з них мають бути виведені з участі у виробництві. Однак досягнення згоди щодо таких заходів є складним завданням, оскільки все ще тривають суперечки про те, як краще боротися із забрудненням пластиком і його наслідками для здоров'я.

Потенційні переваги регулювання EDC та інших шкідливих хімічних речовин, що містяться в пластику, очевидні. Це дасть змогу знизити ризики для здоров'я, пов'язані з їхнім впливом, особливо для вразливих груп населення. Пропозиція про укладення глобального договору — це обнадійливий крок до того, щоб зробити наше довкілля безпечнішим і здоровішим для всіх, який свідчить про нагальну необхідність контролювати застосування хімічних речовин, із якими ми стикаємося щодня.

Раніше Фокус писав про те, що навіть водопровідна вода безпечніша за бутильовану. Суперечки про безпеку води в тій чи іншій формі не є рідкістю в наш час. Однак нещодавно вчені виявили небезпеку в найпоширенішому її варіанті.

Також Фокус писав про те, де осідає мікропластик у нашому організмі. Дослідники з'ясували, де в нашому організмі збирається все це пластикове сміття.

Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не містить порад, які можуть вплинути на ваше здоров'я. Якщо ви відчуваєте проблеми, зверніться до фахівця.