Килограммы вернулись с излишком: высокобелковые диеты оказались бесполезными для снижения веса

Согласно недавнему исследованию, тип пищи, которую вы едите во время низкоуглеводной диеты, может быть не менее важен, чем сама диета, особенно если вы стремитесь сбросить вес и удержать его в норме. Ученые обнаружили, что не все низкоуглеводные диеты одинаково эффективны: некоторые из них со временем приводят к набору веса, в то время как другие могут помочь вам сбросить лишние килограммы, пишет CNN.

У Фокус.Технологии появился свой Telegram-канал. Подписывайтесь, чтобы не пропускать самые свежие и увлекательные новости из мира науки!

Новая научная работа ученых была направлена на сравнение пяти различных типов низкоуглеводных диет, начиная с тех, в которых много животного белка и жира, и заканчивая теми, в которых упор делается на растительные белки и полезные жиры. Диеты, богатые цельным зерном, полезными маслами и растительными белками, с большей вероятностью помогали поддерживать здоровый вес.

Диеты с высоким содержанием животного белка и жира, часто богатые вредными жирами и рафинированным зерном, были связаны с увеличением веса. С другой стороны, диеты с высоким содержанием фруктов, цельного зерна, некрахмалистых овощей и других растительных продуктов были связаны с потерей веса. Разница в изменении веса между теми, кто придерживался нездоровой и здоровой низкоуглеводной диеты, составила около 4,5 кг за четыре года.

Исследование, в котором использовались данные более 67 000 участников трех долгосрочных исследований, подчеркнуло, что качество углеводов и источник белков и жиров в нашем рационе имеют большое значение. Несмотря на то, что исследование является обсервационным и не может доказать причинно-следственную связь, сильные ассоциации и огромное количество данных убедительно доказывают, что необходимо обращать внимание не только на количество, но и на качество употребляемых продуктов.

Посыл этого исследования очевиден для тех, кто стремится эффективно регулировать свой вес: недостаточно придерживаться низкоуглеводной диеты. Упор на высококачественную растительную пищу может привести к более устойчивому снижению веса и улучшению здоровья. Речь идет не только о сокращении углеводов, но и о выборе правильных продуктов, которые будут питать наш организм и поддерживать наши цели по снижению веса в долгосрочной перспективе.

Ранее Фокус писал о пользе кето-диеты в борьбе с мигренью. Облегчение от мигрени может наступить уже через пару приемов определенной пищи, согласно последним открытиям в области диетологии.

Также Фокус писал о том, как ожирение необратимо изменяет работу мозга. Ожирение изменяет сенсоры мозга, отвечающие за удовлетворение от еды, вызывая, возможно, постоянное состояние "вечного голода", свидетельствует новое исследование.

Этот материал носит исключительно информационный характер и не содержит советов, которые могут повлиять на ваше здоровье. Если вы испытываете проблемы, обратитесь к специалисту.