Фундамент защиты от деменции: ученые назвали диету, защищающую наш мозг от развития болезни

Недавнее исследование Калифорнийского университета выяснило, что кетогенная диета (кето-диета) — питание с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов, может играть важную роль в задержке ранних симптомов болезни Альцгеймера. Известная своей ролью в лечении эпилепсии и снижении веса, кето-диета, по-видимому, влияет на когнитивное здоровье, изменяя взаимодействие клеток мозга, что может отсрочить начало болезни у людей, входящих в группу риска, пишет Surrey Live.

У Фокус.Технологии появился свой Telegram-канал. Подписывайтесь, чтобы не пропускать самые свежие и увлекательные новости из мира науки!

Исследователь Джино Кортопасси, профессор биомолекулярных наук и автор статьи, опубликованной в журнале Communications Biology, отметил, что полученные данные подтверждают идею о том, что диета, и особенно молекула бета-гидроксибутирата (BHB), образующаяся во время кетоза, может помочь отсрочить легкое когнитивное расстройство и, возможно, болезнь Альцгеймера, хотя и не является окончательным лекарством.

Кето-диета, ориентированная на потребление большого количества жиров, умеренного количества белка и минимального количества углеводов, приобрела широкую популярность благодаря своим преимуществам, выходящим за рамки потери веса, включая потенциальную защиту наших когнитивных функций. Предыдущие исследования также намекали на увеличение продолжительности жизни: у мышей, сидящих на кетогенной диете, она увеличилась на 13%. Новое исследование ученых основывалось именно на этих данных.

В течение семи месяцев диета тестировалась на животных моделях болезни Альцгеймера и показала улучшение памяти и адаптивности нейронов (синаптической пластичности), что имеет решающее значение для когнитивного здоровья. Эти изменения были связаны с заметным повышением уровня циркулирующего BHB, который особенно увеличивался у испытуемых самок в период голодания.

Полученные результаты указали на BHB как на ключевой компонент потенциальных когнитивных преимуществ диеты. Во время кетоза, при низком потреблении углеводов и использовании организмом жиров в качестве топлива, уровень BHB повышается, и этот метаболит может улучшать работу мозга, поддерживая механизмы хранения памяти. У мышей, получавших кето-диету, эти механизмы, которые часто нарушаются при болезни Альцгеймера, значительно восстановились. Если эти преимущества окажутся полезными для человека, кето-диета может стать практическим диетическим вмешательством для замедления прогрессирования симптомов болезни Альцгеймера, особенно для людей с ранними признаками снижения когнитивных способностей, считают авторы.

Болезнь Альцгеймера является основной причиной деменции, от которой страдает около миллиона человек только в Великобритании. Учитывая, что существующие методы лечения имеют ограниченную эффективность, потенциал диетических вмешательств является обнадеживающим для многих. Несмотря на многообещающие результаты, Кортопасси подчеркнул, что кето-диета не должна рассматриваться как самостоятельное решение, а скорее как потенциально ценное дополнение к существующим стратегиям профилактики болезни.

Кето-диета, изначально разработанная для пациентов с эпилепсией, описывается NHS как режим питания с высоким содержанием жиров, контролируемым содержанием белка и очень низким содержанием углеводов. К обычным продуктам относятся полезные жиры (например, авокадо и оливковое масло), источники белка (например, мясо и рыба), а также низкоуглеводные овощи. Однако такая диета требует строгого соблюдения, исключения высокоуглеводных продуктов, таких как зерновые, сахар и крахмалистые овощи, что может быть непросто и привести к побочным эффектам.

Поскольку научный интерес к когнитивным преимуществам диетических подходов растет, ожидается, что дальнейшие исследования прояснят точную роль диеты в профилактике болезни Альцгеймера и то, как BHB и другие побочные продукты метаболизма могут способствовать долгосрочному здоровью мозга. Это может быть особенно важно в условиях глобального роста заболеваемости деменцией, заявили авторы.

Ранее Фокус писал о том, как как чистка зубов помогает выявить болезнь Альцгеймера. Болезнь Альцгеймера имеет самые различные симптомы, одним из которых является увядание моторных функций, которые запросто могут проявляться в самых обыденных действиях.

Также Фокус писал о том, что бороться с болезнью Альцгеймера можно с помощью еды. Как показало исследование, значительно улучшить состояние человека с болезнью Альцгеймера, можно, если изменить подход к приему пищи.

Важно! Эта статья основана на последних научных и медицинских исследованиях и не противоречит им. Текст носит исключительно информационный характер и не содержит медицинских советов. Для установления диагноза обязательно обратитесь к врачу.