Річ не лише в м'ясі: чому ціни на свинину в Україні скоро підуть униз

За п'ять місяців — від початку війни в Україні та до кінця червня — ціни на свинину зросли на 25%. Про це повідомив керівник свинарського спрямування агрохолдингу KSG Agro Василь Старобор, йдеться в повідомленні пресслужби компанії KSG Agro.

За даними представника агрохолдингу, якщо у лютому ціна становила 40-47 грн/кг свинини, то в червні 59-60 грн/кг (ціна у закупівлі, не в роздріб, — Фокус).

"Можемо говорити про три етапи в цінових змінах під час війни. Спочатку ціна була на довоєнному рівні, а зростання попиту було незначним. Потім спостерігався спад цін, пов'язаний із виходом з ринку Слобожанського агрокомбінату, "АПК-Інвест" та інших гравців. На ринку з'явилося багато свиноматок і збільшена пропозиція призвела до просідання цін, але згодом ціни зросли, свою роль відіграв вихід південно-східних виробників, відсутність імпорту та зростання цін на пальне. Логістика значно не повпливала на ріст цін, оскільки стала проблемою лише для невеликих і середніх переробників, які взагалі не мали можливості придбати паливо", — зазначає Василь Старобор.

На думку експерта, восени ціни на свинину в Україні можуть повернутись на довоєнний рівень.

Серед причин — відсутність площ у аграріїв для зберігання врожаю зернових на тлі неможливості забезпечити оперативний збут зерна через заблоковані порти на Чорному та Азовському морях. Це означає потенційне зростання інтересу фермерів до тваринництва.

"Багато виробників у сфері рослинництва, починаючи від фермерів з обсягом урожаю в 2-3 т, і, закінчуючи великими агрокомпаніями, в цих умовах можуть вдатися до стратегії "прокачування зерна через м'ясо". Це означає, що в діапазоні 2-4 місяців вони спрямують урожай на виробництво комбікормів і, відповідно, відгодівлю тих самих свиней. Збільшення пропозиції свинарської продукції дозволить повернути ціни на свинину на попередні довоєнні позначки”, — вважає Василь Старобор.

Зазначимо, що, за даними опитаних Фокусом фермерів на Одещині, сьогодні існує велика проблема зі звільненням елеваторів, оскільки продаж зерна старого врожаю здійснюється дуже слабкими темпами — попит на пшеницю та кукурудзу в країні вже досяг глибокого падіння.

"Ми пропонуємо пшеницю по 1,8 тис. грн за тонну", — розповіли Фокусу в одному з агрогосподарств на Одещині.

Середня ціна на пшеницю в Україні на умовах самовивезення впала з 23 травня по 27 червня на 31,1% до 4,5 тис. грн/т. Водночас ціна кукурудзи за той же період впала на 17,4% до 4,75 тис. грн за тонну.

Нагадаємо, через заблоковані РФ морські порти в Україні залишаються робочими лише три порти — це Дунай, Ізмаїл та Рені, через які Україна зараз експортує менш як третину довоєнних обсягів агропродукції. Якщо раніше порти України відвантажували 5 млн тонн агропродукції щомісяця, то, наприклад, у травні через порти, що залишилися в розпорядженні компаній, відправили на експорт 1,3 млн тонн. Про це повідомив заступник голови Адміністрації морських портів із взаємодії з органами влади Дмитро Барінов.

Як повідомляв Фокус, країни "Великої сімки" (G7) закликали Росію негайно розблокувати порти України через наростаючу продовольчу кризу у світі.