Біль у кишечнику залишиться в минулому: легкі продукти для чутливого шлунка

Коли йдеться про правильне харчування, особливо за підвищеної чутливості шлунка, навігація по меню може здатися прогулянкою мінним полем. Кожен з'їдений шматочок не дає гарантії того, що день мине спокійно і ми не шкодуватимемо про те, що з'їли щось. Ця дилема стає ще складнішою для тих, хто дотримується рослинної дієти, оскільки багато хто з основних джерел веганського білка також сумно відомі тим, що спричиняють розлад травлення. Щодня нам доводиться ходити натягнутою стежкою, балансуючи між потребами в харчуванні та страхом спровокувати розлад шлунка, пише Well+Good.

У Фокус.Технології з'явився свій Telegram-канал. Підписуйтесь, щоб не пропускати найсвіжіші та найцікавіші новини зі світу науки!

Термін "чутливий шлунок" — це широке поняття, під яке підпадають різні симптоми, такі як здуття живота, гази і навіть більш серйозні проблеми, такі як синдром подразненого кишківника. Зареєстрована дієтологиня Б'янка Тамбурелло проливає на ці нюанси світло, пояснюючи, що до подібного дискомфорту може призвести величезна кількість чинників, включно з чутливістю до певних харчових продуктів і діагностованими захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Складність, звісно, полягає в точному визначенні тригерів, які можуть варіюватися від конкретних продуктів до цілих груп, що ще більше ускладнює пошук комфортної для шлунка дієти.

Але майже безпрограшний варіант під час вибору дієти — це поєднання рослинних протеїнів, які більш доброзичливі до чутливих шлунків. До цього списку входять такі продукти, як овес і горіхові олії. Харчові дріжджі також не тільки слугують підсилювачем смаку, а й додають стравам, що містять їх, солідну дозу білка. Не варто забувати і про соєві продукти, коричневий рис, спіруліну, кіноа, насіння чіа і просо — кожен з них пропонує унікальну суміш поживних речовин і білків без побічних ефектів, що руйнують наш кишечник.

Незалежно від того, чи є ви веганом, чи просто хочете включити до свого раціону більше рослинної їжі, ці альтернативи дають вам упевненість у безтурботному завтрашньому дні, коли йдеться про здоров'я шлунка, каже Тамбурелло. Вони не тільки задовольняють потреби організму в харчуванні, а й дають можливість робити це без страху неприємних відчуттів у ділянці шлунка.

Раніше Фокус писав про те, що дієта з супів може запобігти небезпечному захворюванню печінки. Дієта "супи і шийки" показує багатообіцяючі результати в недавньому дослідженні з лікування захворювань печінки, які несуть більш серйозні наслідки для здоров'я.

Також Фокус писав про те, як незвичайна дієта з комах може поліпшити обмін речовин. Попри те, що багато хто з нас воліли б уникати дієти з комах, дослідники вважають, що вона може бути корисною для здоров'я.

Важливо! Ця стаття ґрунтується на останніх наукових і медичних дослідженнях і не суперечить їм. Текст має виключно інформаційний характер і не містить медичних порад. Для встановлення діагнозу обов'язково зверніться до лікаря.