Як спекти класичні пончики в домашніх умовах: простий рецепт
![Пончики Пончики, пончики рецепт, як приготувати пончики](https://focus.ua/static/storage/thumbs/920x465/d/ff/60a4700a-3f2cc12393c2582fcc4a2fac3e9f8ffd.jpg?v=5111_1)
Пончики – смачний десерт. І його легко можна приготувати в себе вдома.
Пончики є популярним фастфудом. Їх часто подають у кондитерських та кафе. І вони добре смакують з кавою, чи чаєм. Вважається, що пончики почали готувати ще у Древньому Римі.
А у Нідерландах цей вид випічки є обов'язковим атрибутом Нового року. І пончики ви можете приготувати у себе вдома за дуже простим рецептом.
Пончики
Інгредієнти:
- борошна - три склянки;
- вершкове масло - 100 г;
- молоко - одна склянка;
- сухі дріжджі -1 ст. л.;
- два яйця;
- цукор - 6 ст. л.;
- соняшникова олія - 0,5 л.;
- сіль - 0,5 ч. л.;
- цукрова пудра.
Дріжджі треба розмішати в розігрітому молоці. Всипте цукор і трохи борошна. Розмішайте і поставте на 30 хвилин у тепло.
Паралельно розігрійте вершкове масло і збийте яйця. Додайте масло, збиті яйця, сіль та залишки борошна в тісто. Замісіть тісто. Накрийте його і помістіть в тепле місце на годину, щоб воно піднялось.
Якщо тісто збільшилося в розмірах, значить, воно досягло необхідної консистенції. І можна готувати пончики.
Розділіть його на кульки і розкачайте в коржики. Якщо у вас є спеціальна форма для пончиків, то використайте її.
Якщо немає, то скористайтеся підручними засобами, наприклад, склянкою і чаркою, головне, щоб у вас виходили пончики з отворами всередині.
Готові кільця готуйте в ємності із розігрітою олією. Смажте не більше чотирьох хвилин з кожного боку. Як тільки вони охолонуть, посипте цукровою пудрою.
Читайте також:
Чорничний чізкейк із білою помадкою: рецепт дивовижного десерту без випічки
Торт без випічки з печива і фруктів: рецепт смачного десерта
Лимонний тірамісу: рецепт найніжнішого десерту з новим смаком