Пекарня бронзового века: археологи сделали неожиданное открытие благодаря доисторическим ямам

Археологи обнаружили древние ямы, в которых выпекали хлеб еще во времена бронзового и раннего железного веков. Во время анализа угля ученые нашли остатки проса, пшеницы, спельту и других зерновых культур.

Related video

Во время раскопок в Бургбернгайме, Германия, археологи обнаружили древние пекарни, которые демонстрируют способы приготовления пищи времен позднего бронзового и раннего железного веков. Эта находка свидетельствует о важности региона в древние времена, пишет Heritage Daily.

У Фокус.Технологии появился свой Telegram-канал. Подписывайтесь, чтобы не пропускать самые свежие и захватывающие новости из мира науки!

Исследователи из Баварского государственного управления охраны памятников (BLfD) во время раскопок в Бургбернгайме обнаружили необычное скопление ям, заполненных термически измененными камнями. Эти ямы, обнаруженные с помощью археоботанических исследований, были связаны с приготовлением пищи и использовались в период поздней бронзы и раннего железного века.

Как отмечают ученые, 83% образцов древесного угля содержали остатки зерна, включая просо, пшеницу однозернянку, спельту, овес и даже остатки семян физалиса, что добавило интриги к находкам.

Доктор Штефани Берг, которая возглавляет отдел охраны археологических памятников в BLfD, отметила важность этих находок. Она отметила: "Ямы для приготовления пищи уже известны из предыдущих исследований как в регионе, так и за его пределами, но задокументированное необычное накопление этих структур является чрезвычайно важным для реконструкции питания и сельскохозяйственного использования во время металлических веков в Баварии".

Важно

Не просто побережье: на Корсике археологи обнаружили поселение и ремесленную мастерскую железного века

Среди других находок — жернова размером 26 х 34 см. Гладкая, вогнутая поверхность камня свидетельствует о том, что он использовался преимущественно для переработки зерна в муку, что свидетельствует о важности региона для сельскохозяйственной деятельности около 800 г. до н. э.

Ранее Фокус писал о пушке времен печально известной экспедиции к мифическим городам золота. Она стала самым древним огнестрельным оружием, найденным на территории США.

А также мы рассказывали, как обнаруженный артефакт с надписью на неизвестном языке озадачил ученых. Несмотря на сходство с некоторыми другими древними письменами, исследователи даже не знают, в каком направлении читать текст.