Найбільша афера у світі. Вчені викрили чудодійні властивості ранкової кави

Для багатьох людей день не починається, поки вони не вип'ють свою ранкову каву. Це надзвичайно популярний напій, якому часом приписують майже чудодійні властивості: саме кава допомагає багатьом прокинутися, почуватися бадьорішими та навіть підвищити свою ефективність. Утім, дослідники вважають, що з цим напоєм не все так просто, пише Daily Mail.

Нове дослідження вчених із Університету Хауме I припускає, що найпопулярніший "напій бадьорості у світі" насправді може діяти як плацебо. Під час дослідження португальські вчені зосередилися на вивченні кавоманів — вони хотіли зрозуміти, чи залежить ефект бадьорості від властивостей кофеїну або досвіду вживання цього напою.

У Фокус. Технології з'явився свій Telegram-канал. Підписуйтесь, щоб не пропускати найсвіжіші та найзахопливіші новини зі світу науки!

Під час дослідження вчені відібрали реципієнтів, які випивали щонайменше одну чашку на день, і провели два коротких МРТ — одне до й після того, як вони випили каву або гарячу воду з однаковим вмістом кофеїну. Аналіз сканування виявив, що зв'язок мережі режиму за замовчуванням, що бере участь у процесах самоаналізу та саморефлексії, зменшився і після споживання кави, і гарячої води з кофеїном. Простими словами, обидва напої зробили людей підготовленішими до переходу від режиму "відпочинок" у режим "робота" для виконання завдань.

Дослідники також виявили, що вживання кави збільшує зв'язок у вищій зоровій мережі та правій мережі виконавчого контролю — обидві ці частини мозку беруть участь у робочій пам'яті, когнітивному контролі та цілеспрямованій поведінці. Результати також показують, що цього не сталося, коли учасники пили воду з кофеїном.

Простими словами, якщо вам необхідно не просто почуватися бадьорішими, а й готовими до дії, то одного кофеїну, на жаль, буде недостатньо. Для цього необхідно випити саме чашку кави. За словами першої авторки дослідження, докторки Марії Піко-Перес, вони з колегами виявили, що реципієнти були готовішими до дії та були уважнішими до зовнішніх подразників саме після кави.

Дослідники зазначають, що деякі ефекти, які вони виявили, були відтворені кофеїном. Можна було б припустити, що інші напої з кофеїном матимуть деякі ефекти. Проте результати свідчать про те, що певні ефекти були специфічні конкретно для кави. Дослідники вважають, що це зумовлено кількома факторами. Такими як:

• особливий запах;
• особливий смак;
• психологічні очікування, пов'язані зі споживанням.

Автори дослідження також зазначають, що існує ймовірність, що досвід вживання кави без кофеїну також може забезпечити ці переваги. Однак у дослідженні це питання не вивчали.

Раніше Фокус писав про те, що вчені знайшли новий спосіб відмови від кофеїну без негативних ефектів.